| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 味噌 | 克 | 60千卡 | 182千卡 | ||
| 总量 | 591克 | 腰果葱椒煸鸡块热量/卡路里1112千卡 | |||

1、鸡腿肉洗净切块,吸水纸吸去水分

2、鸡蛋中放入带☆调料搅拌均匀

3、鸡肉倒入调好的酱料中,大葱切段,青椒切粗丝

4、麻油热锅中火下鸡肉煎鸡肉,下锅后不要翻动鸡块,2分钟后翻身煎另一面。

5、2面煎亮黄后加入青椒,大葱,腰果翻炒

6、蔬菜微微变软后放入味噌继续翻炒均匀后出锅
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、温中益气、益五脏等功效;可与冬瓜、栗子、茶树菇搭配;与狗肾、鲤鱼、李子相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、挡辐射、促消化等功效;可与黑木耳、鳝鱼、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、抑菌、预防感冒等功效;可与明虾、樱桃、北极虾搭配;与大蒜、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有保护心血管、延缓衰老、润肤美容等功效;可与茯苓、芡实、莲子搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
味噌的热量182千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
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