| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 香菇鸡蛋炒饭热量/卡路里427千卡 | |||

1、第一次做,而且宝宝在旁边,没法一步一步都拍照,上个成品图。我是把香菇切成的丁状,鸡蛋打碎搅拌均匀,和米饭混合在一起再搅拌,尽量让所有米粒都裹着鸡蛋液。然后热锅放油,然后爆香葱蒜后,放入香菇丁,翻炒一会,切记香菇炒不熟很容易中毒,要么切小点,炒起来容易熟,要么水煮一下哦~然后把裹了鸡蛋液的米饭倒入锅中翻炒,过程中自己酌量放盐,炒到米粒一粒一粒后便可出锅咯。小记:上面撒了点宝贝平时吃的牛肉松,很香哦~宝贝全部吃光光啦。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、防细菌感染等功效;可与茼蒿、荠菜、圆生菜搭配;与消炎片、甲鱼 、豆奶相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、聪耳明目、通血脉等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、防癌、预防佝偻病等功效;可与花菜、仔鸡、扁豆搭配;与鸽肉、鹌鹑蛋、北极虾相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、清污解毒、除脂美容等功效;与红豆沙、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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