| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 苦蜜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于打磨地板11分钟消耗的热量270 | |||||
1、两根洗净的苦瓜
2、用勺挖去白膜与籽
3、挖好的苦瓜
4、用擦子擦些丝
5、不能擦丝的放入搅拌机
6、搅拌机加一点水
7、打好的苦瓜汁变成白色泡沫
8、倒入苦瓜丝中拌匀
9、煮沸中的苦瓜汁
10、熬去水分的苦瓜酱，待凉。
11、加一勺蜂蜜拌匀。
12、放小碟子里拍个片片
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、补肾健脾、降血脂等功效；可与鸭蛋、辣椒、鸡蛋搭配；与猪小排、南瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
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