| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 585千卡 | 167千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 93千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 880克 | 美味咖喱鸡热量/卡路里1138千卡 | |||

1、鸡肉洗净切块,胡萝卜,土豆洗净削皮

2、胡萝卜和土豆切块状

3、热锅下油,先放入鸡块胡萝卜翻炒1分钟,再加入土豆翻炒均匀

4、倒入500ml的清水,盖上锅盖大火煮开后转中火煮10分钟有血沫子就捞出来丢掉

5、10分钟后熄火,把四块咖喱块放入融化

6、充分融化咖喱块后开火再煮3到5分钟即可出锅享用,时间视咖喱汁的稠度决定,期间要翻拌,以免粘锅

7、成品
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补精填髓、添髓等功效;可与豇豆、薄荷、茶树菇搭配;与海虾、鲍鱼、芥末相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、利尿、增强免疫力等功效;可与莴笋、西兰花、草鱼搭配;与西红柿、山楂干、山楂相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、养颜、降糖降脂等功效;可与醋、豆角、黄瓜搭配;与香蕉、圣女果、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、降血脂、预防糖尿病等功效;
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