| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 小炒豆腐热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡,相当于背包旅行46分钟消耗的热量420 | |||||
1、买回来的北豆腐切成大小均匀的块，建议不要太大，小点容易入味！
2、准备几根小葱和西红柿，量可以看各人喜欢来定。
3、把西红柿和小葱分别切成小段和小块备用。
4、烧水把豆腐过下水，我会在水里放点盐，这样豆腐不容易散。
5、锅里放油，放入豆腐小火慢慢煎，不要太着急翻动豆腐，那样容易碎，煎一会定型后再翻动！
6、煎到两面金黄就可以了！
7、放入切好的小葱和西红柿，放点生抽，盐鸡精翻炒一会！
8、OK，出锅了是不是看起来很有食欲呢！呵呵
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热润燥、预防高血压、益中气等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、健胃消食、防癌等功效；可与豆腐、福寿鱼、西兰花搭配；与红薯、冰棍、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、降血压、帮助消化等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
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