| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 537克 | 阿胶糕热量/卡路里2310千卡 | |||

1、食材全家福

2、阿胶敲碎黄酒浸泡

3、因为我比较着急,所以直接隔水加热,期间要一直熬,不然很容易糊底

4、炒下黑芝麻和核桃,出香味即可

5、炒好后备用

6、把黑芝麻,核桃,剪碎的红枣,枸杞拌匀

7、加入熬制的阿胶,上锅蒸15分钟

8、成功,装入盒子放入冰箱,冷却后切块
红枣的热量264千卡(每100克);具有预防骨质疏松、提高免疫力、补益脾胃等功效;可与黑豆、鹿茸、薏米搭配;与银鱼、玄参、虾皮相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、和胃润肺、化痰止咳等功效;可与香蕉、梨、高粱搭配;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有抗癌、降低胆固醇、补虚强体等功效;可与水芹菜、芝麻、豆浆搭配;与白酒、山鸡、鳖肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有养血、补肝、抗脂肪肝等功效;可与蚕豆、决明子、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有抗衰老、延年益寿、促进骨骼发育等功效;可与桑葚、枸杞子、冰糖搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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