葱油莴笋的热量和减肥功效

青笋半根、葱丝少许、姜丝少许、食用油 2，3小勺、东古一品鲜适量、干辣椒丝一点

1、将青笋切成条，（像筷子的大头那种方形）约4厘米长，水开锅放入青笋，水滚3分钟，然后过凉水，摆在盘子里，将切好的姜葱辣椒丝放在青笋上面，淋上热油，随后淋上酱油。青脆爽口，不油腻。

食材功效信息

葱丝具有抗癌、降血压、增强食欲等功效；

姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促消化、促进消化、增进食欲等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、润肠、高脂血症等功效；

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