| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 908千卡 | 227千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1219克 | 芹菜猪肉馅饺子热量/卡路里2887千卡 | |||

1、面粉加菠菜汁和成光滑的面团,饧30分钟。

2、芹菜切细末加少许盐稍腌后挤干水分。

3、剁好的猪肉馅加入姜蒜末,花椒粉,生抽,盐,一个鸡蛋搅拌上劲。

4、加入芹菜,少许香油拌匀。

5、将饧好的面团搓成长条,用刀切成一个个大小均匀的剂子,然后压扁擀成皮。

6、开包吧。。

7、包得丑丑的,哈哈。。。

8、最后剩下的面做成面条。。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、健脾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补肾气、生津液等功效;可与莴笋、西瓜、茄子搭配;与基围虾、杏、黄豆相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、平肝降压、镇静安神等功效;可与基围虾、明虾、番茄搭配;与鸡肉、河蟹、醋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、美容护肤等功效;可与辣椒、玉米、小米搭配;与鹅、桔子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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