| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 105千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 泡椒凤爪热量/卡路里1375千卡 | |||
 热量1375千卡,相当于手工活917分钟消耗的热量90 | |||||
1、鸡爪对半切开，冷水下锅加少许料酒，煮至水开后5—8分钟关火。
2、用冷水冲洗鸡爪，使鸡爪更劲道。
3、芹菜切段，莴笋切成小条，泡姜切片备用。
4、准备好泡椒，泡椒水最好多点。
5、将鸡爪，莴笋，芹菜放进泡椒水里，倒入少许白醋，一点点白酒，一小把冰糖，盐小半勺，鸡精少许，拌匀放入冰箱冷藏就可以了。
6、成品图，之所以放莴笋是同时又多了一道清爽的小菜，好好享用吧。。
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、增强皮肤张力、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有降低胆固醇、增强体力、防癌症等功效；可与基围虾、鹌鹑、豆腐搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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