萝卜丝炒牛肉的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、补虚养血、补血等功效；可与洋葱、芹菜、山楂搭配；与白酒、鲇鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、胃肠蠕动、防癌等功效；可与香干、豆腐丝、羊骨搭配；与黄瓜、熟地、银耳相克，同食可能会引起不适；

蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有保护肝功能、排毒清肠、预防心脑血管疾病等功效；可与武昌鱼、玉米面、生菜搭配；与草菇、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促进消化、帮助消化等功效；