食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
紫薯 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | ||
面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
总量 | 350克 | 天然彩色紫薯馒头热量/卡路里843千卡 | |||
热量843千卡,相当于举重281分钟消耗的热量180 |
1、鲜紫薯150克
2、将紫薯切开,蒸熟
3、加入200克面粉和适量水,揉成絮状
4、加入奶粉10克,酵母粉 2克,适量水,揉面团
5、揉成光滑面团,盖上保鲜膜发酵
6、约50分钟后,面团发酵成原来的2倍大,取出在案板上揉面团,排气,同时揉搓成长条状
7、切成馒头,放入蒸锅,(两头的我做了个圆馒头
8、蒸锅底放入冷水开始蒸,大火烧开后,蒸15分钟。瞧,紫薯馒头蒸好了。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气力、防癌、减肥等功效;可与水芹菜、糙米、排骨搭配;与螃蟹、蛋黄、燕麦相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、润肺补肾、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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