| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 625克 | 糊塌子-西葫芦鸡蛋饼热量/卡路里1202千卡 | |||
1、鸡蛋打散加盐 西葫芦擦丝 面粉按照自己喜好加 喜欢虾皮的也现在放进去 全部搅匀
2、热锅 放一点点油就好 火调小 把之前调好的糊糊倒进去 盖锅盖 过一会儿 看到上面凝固了 翻个面 会掂勺更好 再煎一小会儿

3、出锅 随便怎么切切都好 不切直接扯着吃也可以哒 口味重的可以沾料汁~
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿散结、抗癌、润肺止咳等功效;可与鸡蛋、羊肉、洋葱搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、预防癌症等功效;可与羊排、青椒、菠菜搭配;与茶叶、味精、菠萝相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、润肺补肾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、清污解毒等功效;与赤豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增强体质、缓解神经衰弱、降血压等功效;可与丝瓜、豇豆、豆腐搭配;与菠菜、韭菜、红枣相克,同食可能会引起不适;
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