| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 584克 | 红烧大虾热量/卡路里496千卡 | |||
 热量496千卡,相当于木管乐器248分钟消耗的热量120 | |||||
1、将大虾洗干净，除去虾线（其实我不会，吃饭的人非要这样弄，大家随意啦，因为很麻烦） 如果虾的体积比较大可以在中间部分划开一道，可入味
2、准备足够的姜和葱
3、油热后，加入葱姜爆香。
4、放入大虾，加料酒，生抽，糖~翻炒至变红色
5、加入没过虾的清水，盖上锅盖约十几分钟。中火
6、最后大火收汁。加入适量的盐，出锅即可
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、降低胆固醇、壮阳补阴等功效；可与明虾、兔肉、北极虾搭配；与杨梅、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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