| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 829克 | 培根鸡蛋三明治热量/卡路里1328千卡 | |||

1、小火热锅一分钟,放入培根,煎至两面变色。

2、煎好的培根盛出备用。

3、鸡蛋打成蛋液。

4、用煎培根煎出的油煎蛋饼,薄薄的一层,一面可以移动后翻面。

5、煎好的蛋饼也盛出备用。

6、番茄切片,生菜撕成小段。

7、取一片吐司,摆上培根片。

8、放上生菜。

9、再叠上一片吐司,摆上鸡蛋。

10、再摆上番茄。

11、最后再盖上一片吐司。

12、将叠好的三明治斜对半切开即可。
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、祛寒、开胃等功效;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、预防高血压、增强免疫力等功效;可与山楂、茭白、黄鱼搭配;与鳙鱼、鱼头、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、解热烦等功效;可与荠菜、韭菜、圆生菜搭配;与豆浆、红薯、柿子相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、消脂减肥、增进食欲等功效;可与猪肝、鸡蛋、大蒜搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
吐司的热量277千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血明目、生津通乳、祛风润肠等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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