| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 113克 | 宝宝的最爱-鸡蛋羹热量/卡路里249千卡 | |||
 热量249千卡,相当于摆桌子100分钟消耗的热量150 | |||||
1、取两个鸡蛋。打到一个干净碗里。打均匀。
2、加调料。搅拌均匀。
3、加入和鸡蛋一样多的水。搅拌均匀。
4、取一干净锅放水，水量有碗的一半深就行。不要太多。太多，水开时容易溅入碗里。不要太少。太少，蛋羹还没熟就干了。
5、放入搅拌好的鸡蛋碗。开火。大火炖的鸡蛋发起来转中火。从水开到蛋熟。一共十分钟左右。
6、关火。取出蛋羹放温热就可以吃了。
7、成品的蛋羹没有黄色的蛋液。嫩嫩的非常诱人。喜欢香菜的朋友可以在起锅后放入香菜末子。记得成熟后放。不然菜就不好看也不好吃了。图片是成品打碎了喂宝宝吃的。没时间拍照，只好拍个成品。图片下次补上。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、美容护肤等功效；可与牡蛎 、百合、丝瓜搭配；与鹅肉、鹅蛋、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消炎、提鲜等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肝养发、抗衰老、护发等功效；可与菠菜搭配；
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