| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 炒丝瓜热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于誊写27分钟消耗的热量138 | |||||
1、西红柿洗净，用开水略焯一下，取出放入凉水中冲凉，剥皮，切小块。
2、丝瓜去皮，从中间对半切一刀，然后切片。
3、姜切丝，锅烧热，放入底油，五成热放入姜丝煸炒出香味
4、放入丝瓜翻炒，放盐炒匀。
5、放入西红柿煸炒，出锅前放味精，翻炒均匀装盘。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有活血、祛风、解毒等功效；可与菊花、虾米、虾皮搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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