| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 933克 | 番茄蘑菇排骨汤热量/卡路里1349千卡 | |||
 热量1349千卡,相当于斜板仰卧起坐313分钟消耗的热量259 | |||||
1、排骨洗净，用料酒和盐腌制15分钟
2、水烧开放入排骨烧开，撇去浮沫，放些料酒，烧开后改为文火炖30分钟，放入蘑菇
3、排骨烂熟，放入番茄和盐，煮开即可
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肠胃、滋阴等功效；可与红薯、山楂、冬瓜搭配；与菱角、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进伤口愈合、防止恶性贫血、镇痛等功效；可与鲑鱼、荷兰豆、三文鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、预防高血压、抗癌等功效；可与三文鱼、芹菜、山楂搭配；与红薯、南瓜、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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