| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 712克 | 肉丸仔-潮阳特色美食热量/卡路里2209千卡 | |||
 热量2209千卡,相当于听音乐2209分钟消耗的热量60 | |||||
1、五花肉切粒，青蒜切碎，干菇泡开切条备用
2、土豆切块隔水蒸熟，趁热与番薯粉、盐搅拌均匀，再倒入备好的五花肉、蒜、香菇一起拌匀
3、拍成椭圆球状，蒸器网上垫上生菜叶（防止粘底）准备蒸咯
4、大火蒸20分钟左右，蒸过程中千万不可揭盖。时间到关火，即刻打开盖，不可闷在锅中...美味出炉
5、蒸完可趁热即食！沾辣椒酱很美味哟
6、摊凉后或放一会儿冰箱后，切片慢火用油煎热食用更美味啊
7、美味！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、降糖降脂、宽肠通便等功效；可与黄瓜、肥牛、醋搭配；与圣女果、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补充蛋白质、补虚等功效；可与冬瓜、洋葱、大蒜搭配；与菱角、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有托疹解毒、降血压、延缓衰老等功效；可与芹菜、毛豆、鳕鱼搭配；与鹌鹑肉、鸽肉、明虾相克，同食可能会引起不适；
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