| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 232克 | 菜苔丁蒜蓉蒸蛋热量/卡路里936千卡 | |||
1、将鸡蛋和温开水搅匀,放入适量的盐、鸡精。
2、将菜苔茎切丁,每个小碟里放5~6个,同时放入少许葱花。之后将打好的鸡蛋放入其中。
3、加入蒸锅,电磁炉蒸煮模式8分钟后文火3分钟即可。
4、在蒸蛋的同时,将捣好的蒜蓉加食用油炒香放在一旁。

5、蒸蛋出锅后,放上蒜蓉、生抽、香油即可。

6、完成!?
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、美容护肤、解热烦等功效;可与生菜、荠菜、小米面搭配;与地瓜、消炎片、牛奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、促进消化、呵护咽喉等功效;与红豆沙、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、帮助消化、促消化等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、护发、保护血管等功效;可与菠菜搭配;
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