| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 冰糖木瓜银耳热量/卡路里770千卡 | |||
 热量770千卡,相当于擦洗地板203分钟消耗的热量228 | |||||
1、银耳放冷水，发好。
2、木瓜切好，我喜欢软糯口感，所以切了小片。
3、锅里放水，先煮银耳，也可以一起放进去煮，我喜欢银耳煮透的口感，所以就先煮了。
4、银耳煮开，感觉发糯的时候，加木瓜。大火催开，转小火，慢慢炖。喜欢硬一点口感的，就炖时间少一点；喜欢软糯口感的，就炖时间长一点。我喜欢软糯口感的，所以放小火炖了一个小时。最后放冰糖。
5、颜色是不是很美？汤是胶质的，口感非常好。
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有提神、滋阴、补脑等功效；可与莲子、枸杞、猪腰搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、健脾消食、补充营养等功效；可与带鱼、狗肉、牛奶搭配；与虾、明虾、南瓜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、化痰止咳、润肺等功效；可与五味子、香蕉、银杏搭配；
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