| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 303千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 西芹豆芽热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡,相当于长笛167分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备洗干净的豆芽，空一下水
2、西芹洗干净要切片备用
3、准备好的 葱姜
4、锅上热油，倒入葱姜炒香后倒入豆芽，炒1分钟
5、倒入西芹继续翻炒到变色后加入盐，味极鲜，米醋调味。起锅前加入 蒜瓣和鸡精即可
6、这个菜也是一道提味的菜
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、祛湿、清热解毒等功效；可与牛里脊、西红柿、粳米搭配；与虾、鸡肉、文蛤相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿除痹、乌发、促进骨骼发育等功效；可与榨菜、韭菜、鲫鱼搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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