黄鳝粥的热量/卡路里_黄鳝粥的做法

1、先把黄鳝杀了，切约2厘米长一段装碗，姜切碎，放入整理好的黄鳝当中，加入油，还有鸡精，让黄鳝入味，葱花切小段备用，米粥煮熟后就可以加入黄鳝，加入酒，还有盐（黄鳝入味时没有加入盐是因为会使黄鳝肉硬化，口感没那么好），等粥煮开有5分钟这样就可以关火了，这时把葱放入粥中搅拌一下，美味的黄鳝粥就出来了

黄鳝的热量89千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、祛风通络、降血压等功效；可与藕搭配；与菠菜、枣（鲜）、皮蛋相克，同食可能会引起不适；

花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有养血通乳、止血、增强记忆等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消毒、提鲜等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、促进消化、帮助消化等功效；

葱花具有预防高血压、缓解疲劳、降血压等功效；

黄鳝粥的热量和减肥功效