| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 1089克 | 西红柿蛋花汤热量/卡路里553千卡 | |||

1、西红柿切小块,葱花,菠菜切小段

2、金针菇切小块

3、热锅放油,葱花,西红柿放入,放一勺白糖,西红柿烂的快,放盐,翻炒

4、放入金针菇

5、放入开水

6、开锅后,放菠菜

7、再开锅,打入鸡蛋,马上关火,要不鸡蛋会老,是不是红花绿叶很好看呢
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆、香椿、银鱼搭配;与茶叶、柿子、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、抗癌、促消化等功效;可与豆腐、芥蓝、黄鱼搭配;与黄瓜、草鱼、地瓜相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、预防高血压、增强免疫力等功效;可与韭菜、燕麦、西兰花搭配;与茶叶、西瓜、圣女果相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通肠导便、增强抗病能力、防治痔疮等功效;可与白茅根、魔芋、花生搭配;与虾皮、带鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、抗肿瘤、抗疲劳等功效;可与油菜、豆腐、鸡肉搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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