| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 茄汁金针菇热量/卡路里122千卡 | |||
 热量122千卡,相当于盖屋顶20分钟消耗的热量360 | |||||
1、西红柿切稍薄的片
2、锅中油热下西红柿翻炒，加入适量的盐、开水，盖上锅盖焖一会
3、待西红柿的皮脱落，用筷子挑出
4、此时番茄已软烂
5、加入去根洗净的金针菇，再加和金针菇齐平的开水，一大勺糖，盖上锅盖炖吧炖吧
6、待汤汁变的浓稠出锅
7、让你忍不住多吃几口的开胃菜
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、防癌、清热生津等功效；可与三文鱼、鲫鱼、山楂搭配；与皮皮虾、鱼干、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、降血脂、抗疲劳等功效；可与油菜、猪肝、西兰花搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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