| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 43千卡 | 28千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 825克 | 菊花馒头热量/卡路里1875千卡 | |||

1、紫薯、南瓜切块,上锅蒸熟,用勺子碾压成泥。

2、酵母加少许温水化开。南瓜泥加面粉、酵母水和成黄色面团。因为南瓜泥的水分足够多,所以我没有加水进去。

3、同样,紫薯泥加面粉和酵母,以及适量的水,和成一个紫色的面团。

4、发酵至原体积的2倍大,用手指蘸点面粉压一下面团,如果不塌陷也不回缩也就是发好了。

5、面团发酵好后揉至表面光滑,并分成相等数量的剂子。

6、外皮剂子擀成圆皮,里面的面团搓成圆球。内外面皮的分量等重。

7、按照包包子的办法,包成一个圆球。

8、然后褶痕朝下,擀成圆饼。

9、用厨房剪刀剪成均匀的12个花瓣。

10、朝一个方向拧一下,使剖面朝上。

11、用手摁成薄一点的小饼。一朵绚丽的菊花就做好了。

12、也可以这样组合。

13、做出来的就是这款。
之后盖上蒸布饧发15分钟。

14、冷水入笼,大火烧开,转小火蒸12分钟左右关火,等5分钟揭盖即可.

15、成品图

16、成品图

17、成品图

18、有菊花馒头的早餐是不是很养眼呢?

19、搭配了菊花馒头的早餐,真的很绚丽,^_^

20、后来又做了
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、健脾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱蛔虫、消炎止痛、防癌治癌等功效;可与绿豆、芦荟、鲈鱼搭配;与螃蟹、羊排、明虾相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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