| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 322克 | 黑椒猪肉脯热量/卡路里1316千卡 | |||

1、瘦肉剁成糜,用适量的糖 盐 酱油 料酒 生粉 白芝麻等调味拌匀

2、利用食品袋擀成薄片

3、用刮板切成矩形,转移到烤盘油纸上,表面刷上一点蜂蜜。边角料可以再次擀薄利用。烤箱预热,150度15分钟,具体根据上色情况调整

4、烤好后切片食用

5、颜色不宜过深

6、擀的时候厚度均匀,太薄反而容易焦

7、蜜糖令其更加可口,色泽也更加漂亮,但也不宜过多
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、补钙、润肠胃等功效;可与柿子、洋葱、豆腐皮搭配;与鲫鱼、红豆、黄豆相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有护发、通便、抗衰老等功效;可与香蕉、桑葚、核桃搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、增强抵抗力、保护肝脏等功效;可与梨、牛奶、桑葚搭配;与李子、韭菜、洋葱相克,同食可能会引起不适;
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