| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊腿 | 克 | 1173千卡 | 103千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 总量 | 1564克 | 羊肉焖饭热量/卡路里2004千卡 | |||

1、羊腿或羊肉放进高压锅压30分钟

2、胡萝卜洋葱切丁,米提前泡半小时左右

3、羊腿压好后把肉剔下切成小块,汤留着煮饭

4、炒锅放一点油,炒香洋葱和胡萝卜,再放入羊肉,加老抽,孜然粉,盐

5、米放进电饭锅,加入羊肉汤,平时干饭的水量那么多,再把炒好的羊肉倒入,按煮饭键

6、饭熟后,加味精拌匀。如果觉得不够咸可以再加点盐
羊腿的热量103千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肾壮阳、温补脾胃、补肝明目等功效;可与海参、豆腐、刀豆搭配;与梅干菜、赤小豆、鲳鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、促进消化、抗癌等功效;可与鲈鱼、香菜、比目鱼搭配;与樱桃、杏、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、促进消化、补钙等功效;可与苹果、鸡蛋、猪骨搭配;与小龙虾、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、祛风止痛、祛寒除湿等功效;
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