| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 757克 | 鱼头豆腐鸡蛋汤热量/卡路里1062千卡 | |||

1、先把鸡蛋煎熟,装起来再煎鱼头放材料8分熟然后加水放鸡蛋水豆腐,中火炖30分钟
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效;可与银鱼、牡蛎 、圆生菜搭配;与雪莲果、鹅蛋、鹅相克,同食可能会引起不适;
鱼头的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血脂、提高性功能、提高性欲等功效;可与豆腐、丝瓜、豆浆搭配;与绿豆、西红柿、枣相克,同食可能会引起不适;
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