| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 146克 | 葱香蛋饼热量/卡路里698千卡 | |||
 热量698千卡,相当于弹吉他349分钟消耗的热量120 | |||||
1、去面粉适量，用冷水活稀，慢慢加水，不要一次性加进去防止过稀。调开后加入鸡蛋，切好的葱末，按一个方向打开（方法类似打鸡蛋，这样可以使饼饼有任性）
2、热锅冷油，加入一勺调好的面糊，转动锅子，成圆形，双面焦黄可出锅
3、出锅
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、健脑益智等功效；可与圆生菜、基围虾、牡蛎 搭配；与豆奶、鹅肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增进食欲、促消化等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、帮助消化、促进消化等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有预防高血压、补脾、防癌等功效；
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