| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 187千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 214克 | 抹茶蜜豆奶油蛋糕卷热量/卡路里529千卡 | |||

1、蛋清蛋黄分开,蛋清分三次加进细砂糖打发至中性发

2、蛋黄加植物油和细砂糖打发,筛入低粉和抹茶粉,倒入牛奶混匀。再分三次倒入蛋清混匀。

3、烤盘铺上一张油纸,震掉气泡倒入。上下火160度烤20分钟。取出倒扣在烤网上去油纸冷却。淡奶油加入糖粉打发,冷却了的蛋糕上轻轻切一刀,再涂上奶油,撒沙蜜豆,用擀面棍卷起后用保鲜膜包起来放进冰箱冷藏。我这次做得并不是很成功,切了一刀切过了,一卷就快断开,奶油加得有些多了,我是用了190G,故我建议用170G
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、润肺利咽、预防癌症等功效;可与银鱼、青椒、黄豆搭配;与豆奶、茶叶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、治疗便秘、美白等功效;可与蜂蜜、黑豆、木瓜搭配;与菠菜、巧克力、红枣相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、防癌、预防心脑血管疾病等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1