| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 347千卡 | 231千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 蜜豆椰奶冻热量/卡路里1484千卡 | |||
 热量1484千卡,相当于华尔兹舞495分钟消耗的热量180 | |||||
1、吉利丁片用少许冷水放碗里单独泡溶。椰浆、淡奶油、牛奶、细砂糖放小锅加热至六分热，倒进吉利丁水加热到煮开关火。
2、饭盒铺上保鲜膜，倒入蜜豆铺平，再倒冷却了奶液盖上盒盖。
3、第二天已经冻好了。
4、提起保鲜膜倒扣在准备好的盘子切块撒上椰蓉，完工（一个人吃不了一整盘切了几块）。
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解渴祛暑、生津止渴、驱毒等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、保护眼睛、大便秘结等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防便秘、防治近视等功效；可与香蕉、桃、蜂蜜搭配；与菜花、醋、米汤相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、润肺生津、止咳等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有利尿消肿、补充营养、补益脾胃等功效；
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