| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 686千卡 | 98千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 1588千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1372克 | 冰糖山楂热量/卡路里2280千卡 | |||
 热量2280千卡,相当于压腿912分钟消耗的热量150 | |||||
1、洗干净，盐一下，冲掉，然后晾干
2、水和冰糖全部放不粘锅不断搅拌，化完有点变色就放白醋，，关火放山楂，铺上烘焙纸或者锡纸，倒出来
3、锅不好洗，可以多准备一点已经去核的山楂，用空笔杆转一下就可以去，然后炒成果酱，锅子热水洗
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、降血脂、开胃消食等功效；可与五花肉、核桃仁、杜仲搭配；与桂鱼、笋瓜、柠檬相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、祛脂降压、清热除火等功效；可与白果、香蕉、草莓搭配；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消除疲劳、帮助消化等功效；
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