| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫米 | 克 | 237千卡 | 343千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1730千卡 | 692千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 863千卡 | 345千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 989克 | 粽子热量/卡路里4199千卡 | |||

1、材料:粽叶

2、材料:腊肉

3、材料:蜜枣

4、煮过的红豆

5、将煮过的黄豆和入紫米中,加入适量的盐搅拌均匀
6、准备好一大一小两片粽叶,将小粽叶的一小部分与大粽叶重合

7、将粽叶卷出一个小窝,依次放入适量紫米和黄豆的混合物、腊肉,

8、接着往里放一颗蜜枣(喜欢吃甜的朋友可以多放几颗)

9、接着将粽叶的另一头往一边一折,将粽叶内的材料包裹住,切记一定要裹紧,防止米往外漏。

10、然后拿两颗系粽叶用的藤,分别系在粽子的头部和尾部,一定要系紧

11、这就是系好的粽子

12、最后就将所有包好的粽子放入大锅内煮熟

13、煮熟的粽子就是这样的,看起来还不错吧

14、软糯可口
紫米的热量343千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有补中益气、益气补血、腹胀腹泻等功效;可与牛奶、大米搭配;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除腥臭怪味、滋补、宁心安神等功效;可与乌鸡、薏仁、黄豆搭配;与黄瓜、玄参、葱相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾、壮骨、促进骨生成等功效;可与胡萝卜、燕麦片、小米搭配;与核桃、猪蹄、猪血相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有消胀、预防高血压、治疗高血压等功效;可与枣、鸡肉、兔肉搭配;与猪肉、冬瓜、羊肚相克,同食可能会引起不适;
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