| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 73千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 665克 | 天妇罗—鲜虾，洋葱，青椒热量/卡路里800千卡 | |||
 热量800千卡,相当于对面舞178分钟消耗的热量270 | |||||
1、鲜虾背部剪开，去虾线虾壳，虾尾留下
2、在虾腹部轻划3～4刀，切断虾筋
3、再将虾翻过来，用手按压虾背，使虾直直的趴着，不会弯曲
4、洋葱青椒切圈
5、将水，面粉，淀粉，鸡蛋放碗里，轻轻搅拌成面糊，用冰水是为了口感更酥脆，然后起锅烧油，切一条胡萝卜丝，扔入油锅，还没沉底就已经飘起，此时油温正好
6、先将虾均匀沾一层干面粉
7、再放入面糊里挂一层面糊
8、用筷子夹住虾尾，直立下锅，迅速松开，一个一个放入，慢慢炸制
9、中途捞起虾，用勺子将面糊淋在虾上～再继续炸～甩丝～
10、炸致稍稍金黄色，捞出控油，装盘
11、将蔬菜以相同步骤炸熟，摆盘享用
12、将白萝卜切块用料理机打成泥，与鲜酱油混合成酱料，沾食
13、～
14、～
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、增强免疫力、促消化等功效；可与韭菜、豆苗、燕麦片搭配；与山药、番茄、葡萄相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、提神、延缓衰老等功效；可与羊肉、排骨、苦瓜搭配；与河虾、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、促进消化、胃肠胀气等功效；可与黑木耳、兔肉、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、养胃、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、治便秘、和胃等功效；
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