| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 244克 | 固始鹅汤烩面热量/卡路里642千卡 | |||
 热量642千卡,相当于粉刷214分钟消耗的热量180 | |||||
1、哈哈
2、老鹅炖汤加姜葱！
3、再以清油熬姜丝！加辣椒熬香不糊！加鹅汤！加盐味鸡精！胡椒！料酒半小时搞定！
4、将鹅切成快放再煮熟的面上！浇上鹅汤！味鲜微辣！
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、杀菌、发汗解表等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有帮助消化、健脾胃、防感冒等功效；可与苦瓜、茄子、卷心菜搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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