素食煮意的热量和减肥功效

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、抗衰老等功效；可与墨鱼、胡萝卜、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

花菜的热量20千卡（每100克）；具有防癌、清热解渴、抗癌等功效；可与牛肉、西红柿、猪里脊肉搭配；与笋瓜、香椿、牛奶相克，同食可能会引起不适；

彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃消食、祛风湿、健脾胃等功效；可与娃娃菜、鳕鱼、苦瓜搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；