| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 豌豆粒 | 克 | 228千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 563克 | 菠萝饭热量/卡路里1620千卡 | |||

1、把米泡上半天,也可过夜。糯米还是多一些较好,我就放少了!是3:1,还是4:1,看你的口味!菠萝饭还是软软腻腻的好。

2、煮饭的同时将菠萝做成菠萝碗,留三分之一做盖子。

3、把菠萝肉挖出,用盐水泡上二十分钟

4、配料收拾妥当,注意豌豆粒和玉米粒要下开水中焯熟。

5、饭好了!加红糖搅拌,喜欢甜的多加点,菠萝饭还是甜些好吃,我加了五大勺,就是平常用的汤匙,闺女还说不够甜!

6、将配料与米饭混合搅拌均匀!

7、装到菠萝碗里,盖上盖子,大火烧开,中小火蒸十五分钟!好入味。

8、出来喽!好香!
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、延年益寿、补虚等功效;可与百合、莲藕、赤小豆搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有降血压、促消化、止咳等功效;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防治冠心病、降血脂、预防高血压等功效;可与小麦、花菜、松子搭配;与红薯、扇贝、田螺相克,同食可能会引起不适;
豌豆粒的热量313千卡(每100克);具有消痈肿、止泻痢、解乳石毒等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有护肠、防肿瘤、防止冠心病等功效;可与糯米、山药、薏苡仁搭配;与皮皮虾、白萝卜、虾相克,同食可能会引起不适;
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