| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河粉 | 克 | 440千卡 | 220千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 808克 | 炒河粉热量/卡路里1694千卡 | |||

1、用物洗净准备

2、姜切丝, 洋葱切丝,葱切段,干海椒对半切

3、热锅热油,依次放入姜丝,干花椒干海椒,郫县豆瓣爆香。

4、佐料爆香后放洋葱

5、洋葱炒至变半透明时放绿豆芽

6、豆芽炒焉后放河粉

7、河粉炒热后放小肚

8、放盐,芝麻,葱段,几滴酱油调色

9、最后放山胡椒油,起锅

10、香喷喷的河粉做好啦!(不喜欢山胡椒的可以不放哦,一样美味。不吃葱的同学可以用青椒或者黄瓜代替色相一样好)
河粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有安神除烦、养胃、聪耳等功效;
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治便秘、利湿热、美肌肤等功效;可与蛤蜊、冬瓜、鸭肝搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、延缓衰老、消炎等功效;可与火腿、西葫芦、苹果搭配;与皮皮虾、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、滋阴补阳、抗菌等功效;可与黄牛肉、冬菇、洋菇搭配;与冬枣、大枣、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、活血驱寒、促进消化等功效;可与牛肉、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1