好吃不长肉的菜豆腐的热量和减肥功效

1、将菜叶洗净放入锅中，加入适量凉水，开火煮菜叶。可加入少许食盐，能让菜叶的颜色更鲜艳。煮到菜叶变软就行了。捞出过凉水控水备用。

2、将煮好的菜叶挤干水份，放菜板上，使劲儿剁吧……哈哈……能剁多细剁多细。开玩笑，也就跟咱们平时剁的饺子馅儿差不多就行！剁好后用纱布盛起菜叶可劲儿挤，越干越好！

3、将豆浆跟豆渣还有挤干菜汁的菜叶一起放入厚底的锅中（因为豆浆熬熬会沾底，我用的是家里的高压锅），搅匀，开火。用大火煮开，转小火慢熬。我开锅后大概熬了四十分钟！

4、熬煮到豆腐表面均匀的冒青色的泡泡了，就可以加入少量盐，搅拌均匀关火了！可以直接吃，还可以煸个葱花儿炒着吃，真的非常香！