| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 鱼胶粉 | 克 | 10千卡 | 347千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 柠檬雪酪热量/卡路里386千卡 | |||
 热量386千卡,相当于木管乐器193分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备材料
2、柠檬洗净刨下皮（只要黄的一层，白的那层会有苦涩感）
3、再用剩下的柠檬挤出柠檬汁
4、白砂糖倒入水，放小锅里加热溶解后冷却
5、加入柠檬皮，再倒入柠檬汁混合
6、鱼胶粉用2勺水浸泡后，放微波炉转半分钟溶解
7、加入到上面材料混合拌匀
8、倒入容器中，盖上盖放冰箱冷冻
9、隔一小时拿出搅拌一下，搅2-3次
10、冷冻约5个小时结冻即可，吃的时候用挖勺器挖成雪球状。
11、加冰块和雪碧，好清凉的感觉！
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、生津、止咳等功效；可与蜂蜜、马蹄、鸡肉搭配；与山楂干、胡萝卜、山楂相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、和中益肺、止咳等功效；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有散瘀消肿、止血、补肝肾等功效；
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