| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 糖醋黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于拳击5分钟消耗的热量360 | |||||
1、原料图。
2、黄瓜洗净后，用刀刮去表面尖刺。
3、均匀的切成小段。
4、将黄瓜段切成螺旋状。
5、全部切好后，撒上少量食盐腌制。
6、当黄瓜腌制变软后，倒去渗出的水分。
7、放入碗中。
8、美人椒切成末。
9、撒在黄瓜上。
10、取一小碗，倒入白糖，白米醋，比例为：1：1。
11、再倒入一小勺生抽拌匀。
12、将调味汁淋在黄瓜上。
13、淋入适量麻油，放入冰箱冷藏半小时即可食用。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、生津止渴、防酒精中毒等功效；可与蜂蜜、木耳菜、鱿鱼搭配；与芹菜、娃娃菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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