| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 135千卡 | 387千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 657.5克 | 奶油奶酪小面包热量/卡路里1677千卡 | |||

1、和面。面粉中盐和酵母对角放置,加入鸡蛋、糖、牛奶适量加入,搅拌和面直至面团揉出膜,加入奶油奶酪继续揉至光滑;将面团发酵至两倍大,把面团揉成12个面团,擀成片,卷起后,再下压面团

2、再次发酵为两倍大,涂上鸡蛋,撒好黑芝麻

3、烤箱预热,160度左右20分钟即可享用
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、治便秘、改善视力等功效;可与香蕉、黑豆、蜂蜜搭配;与香椿、米汤、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、消毒、增进食欲等功效;与红豆沙、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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