| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 230千卡 | 115千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 明洞至尊辣酱炒饭热量/卡路里354千卡 | |||
 热量354千卡,相当于脱衣服177分钟消耗的热量120 | |||||
1、锅烧热之后倒油， 然后倒入打散的鸡蛋，把鸡蛋炒碎，盛出来。 锅里再到一点油，倒入米饭，把米饭炒散，最好粒粒分明。 然后把鸡蛋倒进米饭，辣酱、老抽、盐倒进锅里翻炒。 最后撒入葱花，出锅。 太好吃了！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、美容护肤等功效；可与香椿、干辣椒、北极虾搭配；与茶叶、雪莲果、糖精相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、益精强志、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
辣酱的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
葱花具有预防高血压、抗菌、治疗高血压等功效；
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