| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橄榄油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 45千卡 | 900千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 191千卡 | 381千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 3千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 70克 | 热干面嗖嗖的热量/卡路里328千卡 | |||

1、水烧开,加入碱水面条煮7分熟,捞出。

2、面加入橄榄油或者食用油,将面条一根一根挑开,弄凉。

3、挑开,凉面

4、再将挑好的凉面放入开水中抄水几秒钟,大概在热水中晃荡十来下就好了。

5、面条捞出来,加辣椒油、生抽、榨菜丁、芝麻酱,搅拌均匀,完事儿!

6、完事儿!吃吧!
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、促进血液循环、防癌等功效;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有胃肠胀气、开胃消食、帮助消化等功效;可与苦瓜、明虾、虾搭配;与胡萝卜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有生津通乳、延年益寿、通便等功效;可与油麦菜搭配;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、降低胆固醇、增进食欲等功效;
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