| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 非常简单的竹笋炒肉热量/卡路里1125千卡 | |||

1、猪肉切片

2、这是我用的罐头竹笋,这季节,找不到新鲜的啊
3、竹笋切成两片,再切段,用沸水煮熟

4、油七成热下姜片,花椒煸香

5、下肉,翻炒几下,加一点冰糖老抽,一些生抽,一点料酒

6、紧接着下竹笋,翻炒,收汁。收汁到剩下一点时,撒盐,关火!
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、补钙、润肠胃等功效;可与黑木耳、芒果、莲藕搭配;与红螺、黄豆、梨相克,同食可能会引起不适;
竹笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、解毒透疹、开胃健脾等功效;可与莴笋、木耳、猪腰搭配;与羊肝、羊骨、红糖相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌、活血驱寒等功效;可与牛肉、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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