| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 10千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 503克 | 可可小馒头热量/卡路里1840千卡 | |||

1、用温水,把白糖化开,加入酵母,和匀。挖洞倒入面粉中和匀,揉光滑,用盖子盖上发酵。冬季可以用盆隔开温水,发起来会比较快些,发至一倍大,中间蜂窝状孔。

2、分三分之一面粉出来,加入可可粉揉匀,馒头是否好吃,关键就是揉,直到面团中没有孔为止,把白面和可可粉的面,都赶平,白面在外面可可面在里面卷起来

3、下面就开始切了,大概2.5㎝宽即可

4、大功告成了,上笼蒸,留2㎝距离,避免蒸好粘连。

5、开始小火6分钟左右,在大火15分钟即可,也可用筷子按下馒头,马上弹回来证明蒸好了,反正就还要蒸,蒸好后,5.6分钟后再开锅,避免回缩。就这么简单!快点动手吧!
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、和血、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
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