烧茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、温肺、抗衰老等功效；可与黄豆、鲇鱼、排骨搭配；与乌鳢、鱿鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、健胃消食、镇痛等功效；可与鸡翅、苦瓜、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、健胃消食、促消化等功效；可与山楂、圆白菜、蜂蜜搭配；与青鱼、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通阳、治疗高血压、缓疲劳等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、预防感冒、健脾胃等功效；可与玉米面、武昌鱼、醋搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；