| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 棉花糖 | 克 | 954千卡 | 318千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 968千卡 | 484千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 894千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 牛轧糖热量/卡路里3704千卡 | |||
 热量3704千卡,相当于晾衣服1852分钟消耗的热量120 | |||||
1、黄油小火融化，加棉花糖继续融化
2、加奶粉，继续小火，融化
3、加花生碎继续搅拌（如果没有花生碎，可以用花生在烤箱170度，8分钟烤熟，后再碾碎）
4、搅拌均匀后取出整型
5、撒上奶粉，冷却后切块
6、切好的牛轧糖
7、包装好很漂亮，味道也是极好
8、送人佳品
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、改善睡眠、美容等功效；可与蜂蜜、甘蔗、桃搭配；与橙、空心菜、醋相克，同食可能会引起不适；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有治疗高血压、抗衰老、促生长等功效；可与鲤鱼、红酒、豆浆搭配；与河蟹、螃蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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