| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 517克 | 换个方法吃豆腐热量/卡路里939千卡 | |||
 热量939千卡,相当于游泳156分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备原料，豆腐和肉末。肉末最好是选择三分肥七分瘦的。
2、把豆腐和肉末拌匀，加个鸡蛋更好，加点生粉（玉米淀粉），以便成形。
3、锅里烧一锅开水后把火关小，开始做圓子，因为只有一个人，太不方便了，没有照像。记得一定要关小火，不然豆腐圓子一入锅就成豆腐渣了。
4、快起锅的时候加入自己爱吃的东西，调味就行了。比如紫菜，粉丝等。我加了撒子和粉丝。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、补脾益胃、清热解毒等功效；可与香菇、紫菜、荠菜搭配；与茭白、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、润肌肤、止消渴等功效；可与柿子、莲藕、白萝卜搭配；与基围虾、甲鱼、牛排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与肥牛、桂圆肉、茼蒿搭配；与牛奶、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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