| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 总量 | 787克 | 松露炖土鸡热量/卡路里976千卡 | |||

1、将鸡肉切成小块,比较容易煮熟。

2、由于鸡油很多,可以先什么都不放,煮出鸡油,这样鸡肉也不会油腻腻的。这一步可以跳过,不过要放油。

3、加水,慢慢熬,每15分钟尝一下。小火效果比较好,但中火不耽误味道也不耽误时间。

4、将松露洗干净,记得把沙子清洗干净,不然会吃到沙子。

5、将松露切片,厚薄随意。

6、放入松露一起煮,慢慢熬。

7、放点姜,调节味道。一小块就够了,别切碎,容易吃到姜,煮完就可以拿出来了。
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、益五脏、补精等功效;可与茶树菇、冬虫夏草、冬瓜搭配;与芥末、李子、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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